Настольный планетарный миксер VIATTO VA-SM1002B предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного). Имеет плавную (бесступенчатую) регулировку скорости, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов. Оснащён съёмной дежой с 2 ручками по бокам, таймером с ЖК-дисплеем и подъёмной траверсой. Корпус выполнен из литого алюминия черного матового цвета, все элементы, соприкасающиеся с продуктами, – из нержавеющей стали, защитная крышка – из прозрачного пластика. Рекомендуется к применению в небольших кафе и ресторанах, частных кондитерских, мини-пекарнях и на других предприятиях общественного питания малого формата. Максимальная загрузка: При замешивании теста: до 1.5 кг При взбивании яиц: до 12 шт При взбивании сливок: до 250 мл В комплект поставки входят 3 насадки (венчик, крюк и лопатка).