Вакууматор Kitfort КТ-1527 - прибор, призванный увеличить сроки хранения пищевых продуктов. Продукты, упакованные под вакуумом, сохраняют свежесть и не портятся существенно дольше по сравнению с обычными условиями хранения. Открытый край пакета укладывается под крышку прибора, после чего вакууматор начинает выкачивать из него воздух. В результате образования вакуума пакет плотно обжимает содержимое. Как только воздух удалён, начинается запечатка открытой стороны пакета. «Авто» - кнопка для автоматической упаковки: вакууматор откачает воздух из пакета, а затем запечатает его. Отдельный режим «Запечатывание» - запечатает пакет без предварительной откачки воздуха. «Откачка» - откачивает воздух без запечатывания пакета. У вакууматора есть режимы для вакуумирования сухих и влажных продуктов с различным временем запечатывания. Влажные продукты могут намочить край пакета, поэтому время увеличено. Для надёжности можно запечатать пакет одинарным или двойным швом. У устройства можно активировать режим откачки воздуха из контейнеров. Вакуумирование происходит при помощи шланга, вставленного в фитинг вакууматора одним концом, а другим в фитинг крышки контейнера.