Вакууматор — устройство для вакуумной упаковки продуктов. Вакуумирование позволяет защитить от пыли, грязи, сохранить аромат и продлить срок годности пищевых продуктов. Открытый край пакета укладывается под крышку прибора, после чего вакууматор начинает выкачивать из него воздух. В результате образования вакуума пакет плотно обжимает содержимое. Как только воздух удалён, начинается запечатка открытой стороны пакета. Кнопка «Упаковка» запечатывает пакет без вакуумирования. Кнопка «Контейнер» предназначена для вакуумирования продуктов в специальных контейнерах. Кнопки «Сухой продукт»/«Влажный продукт» используется для автоматической упаковки сухих и влажных продуктов. У КТ-1559 есть режимы для вакуумирования сухих и влажных продуктов с различным временем запечатывания. Влажные продукты могут намочить край пакета, поэтому время увеличено. Для надёжности можно запечатать пакет одинарным или двойным швом. У прибора есть функция вакуумирования продуктов в специальных контейнерах (в комплект не входят). В комплектации с вакууматором идут 5 пакетов для вакуумирования размерами 25х30 см, рулон пленки для вакуумирования (20 х 200 см) и шланг для откачки воздуха в контейнеры.